Táo Đỏ - Quả Vàng Bổ Dưỡng
Táo đỏ hay còn gọi là đại táo, là một loại quả nhỏ màu đỏ tươi, có vị ngọt thanh, tính ấm. Từ lâu, táo đỏ đã được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và ẩm thực Á Đông nhờ những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe.
Đặc điểm của táo đỏ
Tên khoa học: Zizyphus jujuba Mill.
Họ: Táo (Rhamnaceae)
Bộ phận dùng: Quả chín sấy khô
Mô tả: Quả táo đỏ hình bầu dục, vỏ nhăn nheo, thịt quả màu nâu đỏ, hạt cứng.
Thành phần dinh dưỡng
Táo đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như:
Vitamin C: Tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa
Beta-carotene: Chuyển hóa thành vitamin A, tốt cho mắt
Kali: Điều hòa huyết áp
Các axit amin: Cần thiết cho quá trình xây dựng và tái tạo tế bào
Công dụng của táo đỏ
Bổ huyết: Tăng cường lượng máu, giúp da dẻ hồng hào
An thần, ngủ ngon: Giảm căng thẳng, mệt mỏi
Hỗ trợ tiêu hóa: Giảm đầy bụng, khó tiêua
Tăng cường sức đề kháng: Ngăn ngừa cảm cúm, các bệnh về đường hô hấp
Chống lão hóa: Làm chậm quá trình lão hóa da, giúp da căng mịn
Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch: Giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch
Cách sử dụng táo đỏ
Táo đỏ có thể được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau như:
Ăn trực tiếp: Ăn quả táo đỏ tươi hoặc sấy khô
Nấu cháo: Kết hợp với các nguyên liệu khác như gạo nếp, đậu xanh để nấu cháo
Làm trà: Pha táo đỏ với nước sôi để uống
Sử dụng trong các bài thuốc: Kết hợp với các vị thuốc khác để điều trị bệnh
Một số bài thuốc dân gian từ táo đỏ
Táo đỏ hầm thịt: Bổ huyết, tăng cường sức khỏe
Trà táo đỏ gừng: Giảm cảm cúm, ho
Táo đỏ nấu cùng hạt sen: An thần, ngủ ngon