Gia vị ướp thịt sườn cừu nướng hiệu Cykoria, là thương hiệu lâu đời, chuyên dành riêng cho món cừu nướng. Hơn 5000 nhà hàng nổi tiếng trên khắp thế giới đã dùng nó
Nguyên liệu chính từ thảo mộc tự nhiên, giúp loại bỏ mùi hồi từ thịt cừu. Giúp miếng thịt thơm ngon đậm đà.
Hướng dẫn cách làm sườn cừu nướng kiểu Nga
Nguyên liệu cần chuẩn bị : Gia vị ướp sườn nướng kiểu Nga 2 gói – Sườn cừu tươi: 500g – Khoai tây: 1 củ – Cà rốt: 1 củ – Bí ngòi xanh, vàng: mỗi thử ½ quả – Vang đỏ: 50ml – Củ hành tím: 2 củ
Rửa sạch sườn, thái theo các thớ ( như trong ảnh ) ướp gia vị trong 4 đến 6 tiếng. Để ngăn mát tủ lạnh, sau đó nước với than hoa, quét lên miếng sườn một lớp dầu ăn để thịt bớt cháy.
Làm món khoai tây nghiền ăn với sườn : Với cà rốt và bí ngòi thì sau khi đã luộc chính thì xem xào cùng tiêu, ít muối và bơ. Khoai tây luộc chín, nghiền nhuyễn với tỏi.
Làm nước sốt vang đỏ không thể thiếu cho món sườn cừu kiểu Nga : Bạn dùng một nồi nhỏ bỏ đường vào nấu chảy. Tiếp đó, bạn cho nguyên củ hành tím vào xào sơ cho thơm. Bỏ rượu, giấm đỏ vào nấu chung cho đến khi nước cạn dần và bắt đầu sệt lại là tắt lửa.
